试题详情
- 单项选择题人体所消耗的能量，主要的是（）消耗的能量所占比重较大。
A、劳动
B、运动
C、发育
D、活动
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 用会影响面坯的正常发酵（）
- 关于调味的说法，错误的是（）。
- 属于对比色组配的菜肴是（）。
- 熟馅中有一类的馅料的特点是滑，这是主要采
- 制清汤先用中、小火将水煮沸，再用（）加热
- 掌握火候就是在菜品烹调过程中合理有效的控
- 新鲜的面粉有正常的气味，色泽。
- （）在调制方面，分为直接调、锅内混合加热
- 制作（）是采用烩的烹调方法。
- 罗勒的英文单词是Basil。
- 油煎主要适用于（）品种制作
- 火腿属于干制加工性原料。
- 海鳗最适宜捕劳的季节是（）。
- 清酥面团制品层次不清晰原因是什么？
- 我国著名的京东板栗产于（），可食也可制馅
- 构成人体蛋白质的氨基酸有（）多种。
- 纪律作为一种行为规则它是以（）为前提，因
- 暗酥制品开酥时，（）要均匀地分布在水油面
- 巧克力产品有巧克力装饰品，加馅制品，塑制
- 面粉中的蛋白质种类很多，其中麦胶蛋白和麦