试题详情
- 单项选择题有关食物营养价值,以下哪一种说法是错误的()
A、尽管一种食物营养素含量很高,但是如果某个人对它过敏,它便不再具有营养价值
B、某种食物含有致病菌,因此不能考虑它的营养价值
C、一种食物在加工中去除了水分,但它的营养素密度并未提高
D、某儿童需要补锌,只要从食物成分表中挑选锌含量最高的食品推荐给他父母就可以了
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 豆豉中含有很高的尿激酶,因而具有溶解血栓
- 高血压患者的一项重要膳食要求是()
- 食物中的()与有毒金属铅、汞等结合可形成
- 形象和颜色是首先进入就餐者()感官的信息
- 维生素A缺乏会引起脂溢性皮肤炎。
- 鸡蛋含有:卜富的蛋白质,蛋黄中蛋白质的含
- 大豆及其制品是富含()的食物,可以替代部
- 一块重量为50克的巧克力,其中含蛋白质1
- DRI当中有个概念叫做UL,它的含义是,
- 黄豆经过15分钟高压锅蒸煮,会降低其蛋白
- 大蒜内含的大蒜素,是有效的杀菌物质,对肠
- 水产类食品的脂肪和肉类脂肪有所不同。以下
- 米分为籼米、粳米、稻米三种,其中籼米粘性
- 一般认为,每人每日摄入()克左右油脂就可
- 机体所需的水主要来源于:饮用水、食物中含
- 《中华人民共和国食品卫生法》于()颁布,
- 调味的方法有加热前调味、加热中调味、加热
- 厨房的卫生要求包括初加工间、切配间、冷菜
- 人们都说酸奶是一种富含蛋白质的食物,酸奶
- 有毒物质“龙葵素”在绿皮马铃薯和()马铃