试题详情
- 单项选择题厨房是出品美味的工厂,其位置设在()最佳。
A、地下室
B、顶层楼
C、底层楼
D、高层楼
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 主动、热情、耐心、周到地服务,可表现出一
- 接电话未使用礼貌用语,应给予()
- 如服务员将汤菜的汁撒在客人身上,而且面积
- 江苏菜中的炸响铃应跟用甜面酱、花椒盐、(
- ()对保证儿童的正常发育,提高机体以及促
- 炊饭时目视点火窗,眼睛应距离点火确认窗(
- 社会主义职业道德的践行具有()的特点。
- 餐厅服务员运用语言艺术展示文明窗口,服务
- 在使用蜡封法保存鲜花时,应将蜡滴在()上
- 怎样用感官鉴别中国白酒的质地?
- 为达到酒水斟倒标准正确,服务员应掌握()
- 酥油茶、()酒是藏族人喜喝的饮料。
- 黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种
- 湖南菜由洞庭湖区、湘西山区、()地方菜组
- 法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,食用烤火腿
- 鸡尾酒是由两种以上的酒水混合,以()调制
- 菜单设计中的菜品定价是以经营利润为目标的
- 插花所选用的花草在使用前(),项是可以不
- 花茶的冲泡一般使用()。
- 为客人开餐服务时要将()和佐料一同上餐。