试题详情
- 单项选择题化学性食物中毒主要包括（）等引起的中毒。
A、亚硝酸盐
B、化学物质
C、砷、铅、锌
D、以上都是
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 家禽的后肢股部和（）的肌肉多且发达，含结
- 煮制带馅面点制品时，要掌握点（）的次数及
- 茶点的品种无论是在口味上还是在颜色形状成
- 竞争的实质是科技和资金的竞争。
- 米浆类面坯特性的是：（），有细小的蜂窝，
- 无味可可粉一般不用于（）。
- 钳花的方法是：一手托面，另一手拿钳花工具
- 羊脊背肉肥多瘦少，属二级羊肉。
- 制作热苏夫力时，煮开的牛奶和黄油冲面粉时
- （）具有不透水、耐腐蚀、质软、有弹性、坚
- 莜麦食用前要经过“三熟”，即炒熟、烫熟、
- 对于外形大小相同的蛋，重者为新鲜蛋，轻者
- 酸奶保留了牛奶原有的全部营养成分。
- 造成花卷成品色暗、萎缩、质硬、口感差的原
- Bratwurst的中文是（）。
- 制作好的冷菜应晾至到（）后，再冷藏保存。
- 担子菌是（）中最高级的一纲。
- 职业道德就是人们行为规范的总和。
- 一般情况下，（）的交流电对人体的危害最大
- 羽毛未丰，胸骨软，嘴尖软、爪趾平，爪上鳞