试题详情判断题肉糜不得裸露销售，在未销售时必须保持有盖或罩，销售时由员工或PC为顾客服务。正确答案：正确答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题制作面包时盐的用量最高不宜超过（）PE小连卷袋在电子称上应去皮（）冷库中不允许存在（）下列不属于不正确的工作方法的是（）每天下班后或上班前，加工间的紫外灯开启（鲜榨果蔬汁应（）以下价格标签上标注的产地，不符合要求的是食品安全卡上的主要内容有（）商品送货的方式有以下几种（）商品上的电子秤价格标签可以覆盖住商品原始生鲜部所使用的基本报告包括（）顾客投诉的来源包括（）促销商品应放置在（）位置销售。所有库存区的纸箱要封箱，封底。冷藏库温度和冷冻库温度应保持（）边猪分为三段（）以下（）容器或工具不能用于食品加工销售中全是热带水果的一组（）蔬果新鲜度的管理方法有（）芒果是需要（）储存。
