试题详情
- 单项选择题下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（）。
A、品种
B、季节
C、饲料
D、禽类的存活率
E、产地
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列不是测定食物中营养素种类和含量的方法
- 维生素E最好的食物来源是（）。
- 维生素D合成的材料是（）。
- 谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的
- 谷类的第二限制性氨基酸是（）。
- 奶与奶制品相对其他食物含较多的是（）。
- 水苏糖主要存在于（）。
- 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（）
- 谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分
- 大豆食品富含的氨基酸是（）。
- 鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）。
- 牛磺酸含量丰富的是（）。
- 畜肉食物中，哪种矿物质含量较多（）。
- 大豆是高血脂和糖尿病患者较理想的食品，其
- 豆类的营养特点不包括（）。
- 烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）。
- 下述指标中，脂肪酸败最早期的鉴定指标是（
- 在结肠由细菌分解膳食纤维可产生（）。
- 牛奶中除了富含钙外，还富含下列哪种矿物质
- 胚乳中下列哪种物质含量最多（）。