试题详情
- 单项选择题负责记录餐厅每天卖出的酒水和雪茄烟，这是（）的工作任务。
A、总领班
B、领班
C、酒水员
D、服务员
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 烹饪与服务有着相辅相成、相互依托不可分离
- 餐前准备中应备齐餐具、（）和服务用品。
- 在白兰地的酒标上标“VO”，表示此酒的陈
- 客人把吃剩的食品，酒水等留下要求服务员代
- 以下不属于餐饮服务特点的是（）。
- 零餐服务中，点菜（），应检查宾客的菜是否
- 发酵性豆制品中，砷含量不得超过（）。
- 服务员引领客人时的要求是（）。
- 美国人喜爱（）。
- 宾客在我们饭店走廊明档点菜时抽烟，旁边没
- 冬瓜盅一同入菜时，应（）。
- 使用拒绝语要求（）。
- 就饭店服务而言100-1=0这样形式的含
- 只有加强社会主义职业道德建设，才能更好的
- 餐饮业普遍使用的是（）餐具。
- 男服务员站立时，双脚呈V字形。
- 西式早餐餐厅一般设有（）领位员可以协助引
- 食品卫生标准有（）标准、地方标准、行业标
- 营销部的主要任务有哪些？
- 服务员首先要尊重、热爱自己的职业，对工作