试题详情
- 判断题烹饪与服务有着相辅相成、相互依托不可分离的关系。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 当客人讲话时，服务员（）。
- 冷荤间应采用紫外线消毒的方法消毒。
- 轻托动作的要求？
- 服务员在进行结账服务时（）
- 制冰机需要经常（）其产品质量。
- 示酒时应右手扶住瓶颈部位，商标朝向主人，
- 服务员应该做到哪几勤？
- 啤酒最佳饮用温度是（）。
- 鲜花剪切时要（）。
- 以下选项中能够充分体现"诚实守信"内涵的
- 客人问的菜式，服务员不懂时，怎么办？
- 控制餐饮产品质量的前提是（）
- 培训过程的基本环节是不断的进行辅导，巩固
- 我国北方冬至食俗则继承了古代“冬至（）夏
- 宾客应一道菜慕名而来，可是这道菜售完，宾
- 一位非用餐客人请你转交以包物品给已预定还
- 肾病患者要减少脂肪和热量的供应，严格控制
- 西餐用的白葡萄酒杯一般容量为（）ML，红
- 西餐的菜肴组成及与酒水的搭配是怎样的？
- 集体食物中毒的原因是（）。