试题详情
简答题简述食品添加剂在食品工业中的重要地位主要体现。
  • ①以色香味形适应消费者的需要。
    ②满足消费者对营养保健食品的需要。
    ③有些保鲜方法的研究进展，取得了比罐头、速冻食品更有效、更经济的加工手段。
    ④品种繁多和方便性离不开食品添加剂。

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