试题详情
- 多项选择题食品生产企业制定的食品安全管理制度应（）
A、与工艺技术水平相适应
B、与食品的种类特性相适应
C、与生产规模相适应
D、照搬同类型企业
- A,B,C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 以下不属于具有潜在危害的食品的是（）
- 某食品生产企业在其产品中加入了山药、大枣
- 食品生产许可证有效期为（）年。
- 进货台账包括（）。
- 有效的清洁能够去除污物，清除有害细菌和病
- 因摄入相同食物出现10例或以上症状相似的
- 需要腌制后放置一定时间再烹调的原料，最适
- 菌落总数检测过程中，平板计数培养基应保温
- 餐饮服务提供者应当加强对（）等设施设备的
- 取得食品生产许可证的企业连续停止生产加工
- 关于食品生产企业供水设施的说法，以下表述
- 用处理过半成品的刀处理凉菜属于接触凉菜的
- 凉菜加工过程中会导致交叉污染的情形是（）
- 预防食物中毒的关键控制环节包括（）。
- 冷库内可同时存放食品原料和半成品，前提是
- 餐饮服务单位应进行记录的内容包括（）。
- 我国虽然已经初步形成食品安全检测检测体系
- 预包装食品营养标签强制标示的内容包括（）
- 食品再加热中心温度至少应高于（）
- 预防细菌性食物中毒的主要措施有（）。