试题详情
- 单项选择题美国人没有（）习惯。
A、吃甜食
B、吃冰激凌
C、食醋
D、喝果汁
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 宴会前，服务员应做到的“五了解”的内容是
- 餐巾折花与单手托盘是我国餐饮服务中由来已
- 接到客人送餐电话（美食街）应怎样服务。
- 藏族食俗中（）表示吉祥，酸奶表示圆满，主
- 中国插花艺术的原则是，在（）花材原有自然
- 非计划性消费属于经济型消费。
- 餐厅室内设计与装潢的（）体现了餐饮审美标
- 宴会厅的布置分为哪几部分？
- 公共关系中，能够传情达意的交往工具是（）
- 熟啤酒的保存温度最好在（）℃左右
- 上桌时跟香油和豆瓣酱味碟的菜是（）。
- 切花的技巧是完成插花工作的基础，标准的切
- 领位员引导客人到空置的满意餐位，零点服务
- 撒网式铺台方法多用于（）。
- 热饮鸡尾酒的温度不宜超过（）度.
- 果仁引起的食物中毒以（）最多。
- 在自然界中只有由十种食物构成的膳食，营养
- 西餐厅中奶盅、糖罐、椒盐瓶和花瓶的配备量
- 西餐斟倒红葡萄酒，白葡萄酒均为（）。
- 为客人服务硬包装/罐装饮料时，应在（）打