试题详情
- 判断题陕西菜也称秦菜,它由关中菜、陕北菜和汉中菜组成。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下列是鸡尾酒会的特点是()
- 下列哪些语言属于动作语言。()
- 中餐的上菜顺序有哪些?()
- 《中华人民共和国劳动法》自()起实施。
- 甘肃人食肉方法多,常见的有()。
- 轻托动作的要求?
- 餐厅库存管理中的“十六字”方法具体指的是
- 鲜花在使用前都要对花枝茎进行剪切,其主要
- 请以红茶为例,怎样根据汤色来鉴别红茶质地
- 西餐宴会,一向被视为交际场合,相熟悉的赴
- 餐具消毒须按去残渣、()、洗涤剂洗刷、热
- 在人际交往过程中,()不需要任何成本,但
- 中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜
- 在餐饮企业中,员工的工资、设施设备折旧费
- 烤羊腿的拆分步骤?
- 服务员个人卫生制度对指甲和发型有明确要求
- 传统鸡尾酒的调制方法主要有四种,即摇和法
- 宴会也是一种商品,应有其市场和()机制。
- 下列不是烈酒的是()
- 淮扬菜少用酱油,以油重,味浓为主,菜肴而