试题详情
- 单项选择题在民间有“小人参”美誉的蔬菜是()
A、白萝卜
B、冬笋
C、胡萝卜
D、冬瓜
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 莼菜烹调时不宜加热过度。
- 藕、土豆属于根菜类。
- 芦笋就是竹笋的嫩头。
- 青花菜又称()
- 被一些国家称为“蔬菜之王”、“第二面包”
- 蔬菜因品种、产地、栽培、管理等方面不同,
- 竹笋是野生蔬菜,立冬时采收的叫冬笋。
- 叶绿素极不稳定,易溶于水而不溶于酒精,容
- 蔬菜之所以具有各种颜色,主要是因为含有(
- 检验蔬菜质量的主要指标是()
- 蔬菜的农业分类法是根据蔬菜的亲缘关系进行
- 芫荽在烹调中的作用主要是调味,一般在菜肴
- 属于我国原产和特产,有“菜中之王”美誉的
- 蔬菜在保管中质量变化的原因有()
- 被列为世界五大粮食之一的是()
- 紫角叶是下列哪种菜的别名()
- 洋葱在食用时不可过量,因为其含挥发性物质
- 蔬菜类原料的化学成分只含水、维生素、无机
- 现代医学认为对心血管、肝、肾等器官有一定
- 从中医角度来讲,下列有降血压功效的蔬菜有