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简答题如何为客人展示菜单？
  • （1）迎宾员（或服务员）在开餐前应认真检查菜单，保持菜单干净整洁。
    （2）迎宾员应根据客人人数，拿取相应数量的菜单。
    （3）当客人入座后，迎宾员打开菜单第一页，送给主人。
    （4）介绍当日厨师长特别推荐的菜肴。
    （5）服务员订餐完毕后，应将菜单收回，由迎宾员取回放置到迎宾台。

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