试题详情
- 简答题上菜时，桌面不够摆放怎么办？
- ⑴把桌面上的盘碟移好位置。
⑵撤掉空盘。
⑶征得客人同意后合并同类菜。
⑷将剩的不多的菜换小盘。
⑸切忌菜盘重叠放。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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