试题详情
- 单项选择题在现在社会里下列行为中，（）不属于不道德行为。
A、缺斤少两
B、偷盗
C、大企业挤挎小企业
D、殴打妻子
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 糯米粉与粳米粉掺和使用，粳米占（）为宜。
- 按加工工艺分类，西点分为蛋糕类、由油酥类
- 孔雀开屏的雕刻属于整雕。
- 熘鸡脯是（）的著名代表菜肴。
- 烤制不同制品要用不同的火力，同一品种也要
- 下列中属于不正常燃烧的是（）。
- 冷饮食品的卫生指标是：每千克冷饮中铜不得
- 粳米适合用于制做（）。
- 消毒后的餐具应达到（）洁、涩、干的标准。
- 蛋白质的主要食物来源是（）。
- 下列选项中不属于杂豆的是（）
- 面点成型工艺中自里向外切的手法称为推切。
- 菜点研发创新的策略主要从精英创新策略、（
- 调制花素馅可使用一切动物性原料。
- 鲜奶油可分为单奶油（）、双奶油（）、起沫
- 成型前的每一个操作程序，互相关联，互不影
- “Divide”是分割的意思。
- 厨房的（）宜配置两套，一套在切配间，一套
- 牛肉的主要分类方法之一是按照（）分类。
- 制作马乃司的主要原料是蛋黄和（）