试题详情
- 单项选择题通过，经过杀毒的啤酒被称为（）。
A、生啤
B、淡啤
C、黑啤
D、熟啤
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 根据宴会的规模和（）领取酒水、香烟、茶叶
- 当客人向我们提意见投诉，而客人的意见不对
- 中餐宴会厅所用的家具是宴会服务所必须的物
- 宴会结束，服务员态度要热情并视情况（）或
- 防止昆虫污染食物，粮食仓库应做好（）卫生
- 不想说话，面部表情木讷，有消极情绪，这是
- 泡茶冲水第一次不宜多，以（）为好。
- 宴会摆台应在开席前（）进行。
- 淮扬菜少用酱油，以油重，味浓为主，菜肴而
- 食品生产经营者必须取得（）后，方可从事食
- 骨盆从主人位开始顺时针方向依次摆放，距离
- 成人每日（）的摄入量约为50g。
- 下面制造烈酒哪句话是正确的：（）。
- 餐厅服务员的专业素质应包括行为规范语言交
- 烹制菜肴的火候通常分为旺火及（）
- 卷”的要领是（）、卷挺。
- 高档玻璃餐酒具要经常检查，妥善保养。酒杯
- 西餐摆台中，头盘叉位于鱼叉左侧，距鱼叉（
- 仅次于国宴的高规格宴会是（）。
- 黄酒以（）作为发酵菌。