试题详情
- 单项选择题下面制造烈酒哪句话是正确的：（）。
A、英国是最早掌握烈酒制作方法的国家。
B、从历史上看，我国较侧重于烈酒的制造。
C、果酒中较多的是苹果酒。
D、西方的酿制酒是广义上所说的葡萄酒
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 以下餐巾折花成品中使用了“穿”的折叠基本
- 桌裙的长度以底边距离地面（）为宜。
- 高档优质白兰地白酒的“色、香、味”风格的
- 撤换骨蝶时要用左手托盘，右手撤换，（）起
- 电视机应放在通风良好的地方，放置位置要距
- 河豚毒素是一种神经性毒素，包括河豚素、河
- 营销规程应包括哪四个方面的内容？
- 抛光好的玻璃器皿应该没有（）和保持完好、
- 问位开茶服务方法是：左手下垂、右手执壶，
- 稳重型宾客的特点是（）。
- 西餐菜肴和服务最具影响力和代表的是（）。
- 用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
- 营销部的主要任务有哪些？
- 配菜中注意荤素的搭配，如熘肝尖应加木耳和
- 鸡尾酒会在餐厅四周设小圆桌，并且要设座。
- 西餐的菜肴组成及与酒水的搭配是怎样的？
- 当服务员与客人交谈时眼睛（），客人会觉得
- 俄式服务上汤时，服务员应把热碗放在大底盘
- 西餐菜肴的分菜要求？
- 摆放餐刀、叉、勺应从（）开始。