试题详情
- 单项选择题防止昆虫污染食物，粮食仓库应做好（）卫生措施。
A、清扫、消毒
B、消毒、灭虫
C、清扫、灭虫
D、清扫、消毒、灭虫
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 宾客提议把吃剩的食物和酒水由饭店保管怎么
- 接近最后点菜时间到达餐厅的客人，尽量安排
- 上海菜中的软炸鱼丁应跟用（）味碟。
- 服务态度是指服务人员对服务环境中的顾客和
- 请问肉蟹和膏蟹有什么区别？
- 分干烧、红烧、清蒸整鱼时，不可（）分用。
- 客前切配装饰菜品，是俄式宴会服务员采取的
- 茶叶的保管要注意（）。
- （）色餐巾在夏天能给人清凉的、舒适的感觉
- 餐台布局的卫生缺陷表现为餐具、台面、装饰
- 为避免食品受到细菌污染，下列做法不对的是
- 摆放火柴时，火柴磷面向（）。
- 中餐宴会铺台注意事项有使用托盘铺台、讲究
- 导餐服务的目的是什么？
- （）灭火器不适用于电器设备火灾。
- 使用当日菜单有（）强的优点。
- 不发酵茶有绿茶、（）。
- 大型饭店公司或集团建立地区性的采购办公室
- 斟酒服务中，餐厅服务员持瓶时，右手大臂与
- 分派片皮烤鸭需准备筷子一双，骨盆（）个。