试题详情
- 简答题热情服务三个一样是指哪三个一样？
- 热情服务三个一样指：生熟人一样；本地人、外地人一样；内、外宾一样；
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热门试题
- 不同职业宾客的就餐心理是什么？
- 按（）划分有素食宴会及清真宴会。
- 西餐斟酒不宜太满，一般以（）为宜。
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- 造成集体食物中毒的原因是所有的病人都食用
- 不属于忧郁型客人的特点有（）。
- 服务带壳的食品时，如虾蟹等菜，应跟上（）
- 自助餐的特点是什么？
- 法国菜中调味用（）较重。
- 斟酒的注意事项正确的是（）
- 怎样用感官鉴别中国白酒的质地？
- 上桌时跟番茄汁、老虎面酱和花椒盐味碟的菜
- 传菜员将菜品从厨房传到前台服务员要（）后
- 膳食中热量来自粮谷类、薯类、豆类和（）食
- 回族食风中，伊斯兰教“清真”色彩极浓，严
- 对于制作罐头食品时最适合的贮存方法是（）
- 年纪大的顾客就餐时，喜欢（），有被人尊重
- 《中华人民共和国劳动法》自（）起实施。
- 中餐早餐摆台，瓷勺摆在骨碟的前方，勺柄朝
- 以下叙述中对“重托”服务描述不正确的选项