试题详情
- 单项选择题茶叶的净度以()为佳。
A、没有茶梗、茶籽和叶柄
B、没有茶梗和茶籽,有叶柄
C、有茶梗,无茶籽和叶柄
D、有茶梗和茶籽而没有叶柄
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 西餐厅物品的配备量如奶盅、糖罐、盐椒瓶、
- 花茶的冲泡一般使用()。
- 客人用餐完毕离开座位时,要提醒他们不要忘
- 西餐用的白葡萄酒杯一般容量为()ML,红
- 西餐酒具按质地可划分为瓷酒杯、玻璃酒杯、
- 四川菜中的软炸酥方应跟用花椒盐、生菜、葱
- 如宾客信仰佛教,勿折叠()造型的餐巾花。
- 适合于向群体学员传授某单一课程内容的培训
- 黄酒的正常色泽应为()。
- 西餐宴会上菜的顺序是()。
- 餐后甜酒是以蒸馏酒为基酒,加入()配制而
- 培训工作结束之前,考试()是十分必要的。
- 鸡尾酒的特点有()
- 经常光顾包饭店的宾客应如何接待?
- 餐巾是餐桌上的普通卫生用品,又是一种装饰
- 台布、餐巾、桌裙在中餐厅餐用具中属于()
- 在江浙人的饮食中占有重要地位的菜肴是()
- 啤酒的英文单词是()。
- 营养配菜应注重菜肴质量、色、味及营养的搭
- 大型宴会为了宾主出入席方便,应留有一条通