试题详情
- 单项选择题客人用餐完毕离开座位时，要提醒他们不要忘带自己衣物及欢迎再次光临等（）。
A、服务用语
B、迎客用语
C、接待用语
D、简单用语
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 宴会装饰物品中的艺术雕刻有（）。
- 纪律就是法律。
- 餐厅温度保持在多少度（）
- 对北京、天津、华北、东北地区烹饪技术的发
- 在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有
- 服务员与客人交谈时，要语音标准，（）且语
- 五液酒以糯米、大米、（）、小麦及玉米等为
- 宴会结束后，应主动征求宾、主及陪同人员对
- 宴会上饮用葡萄酒的一般规则为：酒质较轻的
- 服务员提高服务技能的基础是（）。
- （）的气氛很活跃，也省人力，但节奏较慢。
- 豆类食品蛋白质的含量很高，赤豆达（）%左
- 海南人常用来招待客人的菜肴有炒油鸡、（）
- 清蒸鲥鱼是（）的代表菜。
- 有管理学家认为：一个好的采购员可以为企业
- 用于高档西餐零点用餐的服务方式是（）。
- 食物中毒根据其病原的种类可分为化学食物中
- 冰镇酒杯的方法有种，一种是放在冷杯柜中降
- 号称为“苦酒之王”的为（）。
- （）的人具有较明确的目标，行为主动。