试题详情
- 判断题具有极强的致癌作用的黄曲霉毒素，属于化学性污染危害。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 某企业近期连续接到消费者的投诉，集中反映
- 重大活动发生食物中毒或疑似食物中毒时，处
- 食品安全管理体系审核的类型按实施审核的主
- 关于食品添加剂使用的说法，以下表述不正确
- 关于食品安全管理员的设置，连锁餐饮业应在
- 在大肠菌群MPN计数时，根据对样品污染状
- （）有权举报食品安全违法行为。
- 申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等
- 食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资
- 广东省食品药品监督管理局在食品安全管理员
- 检测某食品中菌落总数（CFU/g）采用三
- 转让餐馆时，可以将食品经营许可证一并转让
- 食品生产中禁止使用的非食用物质有（）
- 以下不属于具有潜在危害的食品的是（）
- 在餐饮主店内开设的甜品站，必须另行发放《
- 冷藏或冷冻保存具有潜在危害的食品时应（）
- 有机氯农药对人的危害主要表现在（）
- 蜜饯产品的生产过程中，常用的食品添加剂有
- 危险温度带是20℃-40℃。
- 已被虫害或防虫药物污染的食物（）