试题详情
判断题烤又称为烘烤或焙烤,是指将成型的面点生坯或半成品放入烤炉中,利用炉内的不同温度使面点生坯或半成品成熟的方法。
  • 正确
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题