试题详情
- 简答题收银七步曲内容？
- 微笑欢迎顾客；接受订餐；建议销售；重复订餐内容；接受并处理现金；配餐；送餐给客人
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 中餐厅一般备用酒杯有：水杯、（）、白酒杯
- 金酒又叫（）。
- 社会主义道德反对的是一切损人利己、金钱至
- 忧郁型的顾客感情很少外露，但他们希望有人
- 当服务员不慎将菜肴汤汁溢出时，服务员的正
- 我国从（）开始利用葡萄酿酒。
- 企业（）已成为竞争的重要内容，自毁企业形
- 中国菜肴总的特点是：色、香、（）、形、器
- 世界上有葡萄栽培品种（）多个。
- 年纪大的顾客就餐时，喜欢（），有被人尊重
- 奶酪装配完毕后服务员为客人分送并询问是否
- 客人反映上菜速度慢怎么办？
- 不属于活跃型宾客的消费心理有（）。
- 色调清新，给人以平静、舒适和凉爽感觉的餐
- 紧压茶的主要品种除青砖、黑砖外，还有花砖
- 优秀的酒吧服务员应是（）和娱乐款待者。
- 中餐宴会服务中，1名看台服务员要为（）左
- 酒单名称必须通俗易懂，冷僻、怪异的名字尽
- 食物中毒的特点除潜伏期短，发病急剧，病程
- 耐心亲切的语言能（）各种挑剔的客人。