试题详情
- 单项选择题我国从（）开始利用葡萄酿酒。
A、汉代
B、宋朝
C、唐朝
D、明朝
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 不锈钢制品可用（）进行清洁洗涤。
- 撤换骨碟时，应是（）。
- 中国菜是中国（）的总称，它包括了中国各地
- 以下，（）是西餐厅普遍使用的杯具。
- 食品卫生标准有哪些？
- 捧斟（）的基本姿势与桌斟一样。
- 什么是法式宴会服务？
- 服务员的语言艺术可通过（）来提高。
- 官方迎送仪式中，在接待国家元首时鸣放礼炮
- 冷餐酒会中，宾客使用的餐具一般摆放在（）
- 美式菜的口味是（）。
- 行握手礼时不能（）。
- 评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法
- 按供给人体热能计算，一升啤酒相当于（）升
- 大部分地区藏族人爱吃鱼类食品。
- 冷饮食品砷含量不应超过（）。
- 为宾客标准推荐菜式时，直截了当的询问宾客
- 西餐摆台主刀应放在展示盘左侧，与餐台边垂
- 餐具洗消工序为去残渣，洗涤剂洗刷，净水冲
- 常用的西餐服务方式有哪些？