试题详情
- 多项选择题风险评估的全过程,可以采用定性方法,但最好采用定量方法的是()。
A、有害物定性
B、暴露评估
C、风险定性
D、有害物确定
- A,B,C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 厨师每年至少进行()次健康检查。
- 食品相对安全概念
- 餐饮成本构成可以按多种标准进行分类,其中
- 中餐宴会摆台中,酒具的摆放顺序从左向右依
- 餐厅为生的化学污染指标不包括()。
- 甲和乙两个投资方案的内含报酬率均大于0,
- 4Ps营销观念由四个不同变量组成。餐饮经
- 人力资源管理有三大支柱:岗位管理、人员管
- 脂溶剂可以使病毒失去吸附寄主的能力,下列
- 餐饮市场细分
- 菜单设计技术制作方面需注意的问题是()
- 餐具煮沸消毒的条件是:();
- 餐饮服务场所的地理位置是决定其经营成败最
- 我国《水产品卫生管理办法》规定。对死河蟹
- 当原料价格涨落变化较大或很难确定合适价格
- 增味剂的概念
- 属于厨房食品处理区中的清洁操作区的是()
- 集中市场营销策略是力图在该细分市场上拥有
- 餐饮部门生产、销售菜肴,免不了产生较多垃
- 我国现行的《中华人民共和国食品卫生法》施