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简答题简述厨房员工评估的步骤?
  • (1)确定评估工作目标;
    (2)确定采用的评估手段和方法;
    (3)确定谁去实施评估;
    (4)确定评估的周期;
    (5)制订员工参与评估的方法;
    (6)制订申述方法;
    (7)制订后续措施;
    (8)把评估计划告诉员工;
    (9)采用有效的谈话技巧。
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