试题详情
单项选择题创新菜肴在定型前需要试做，在新意含量、市场价值、生产条件等诸多方面基本具备生产、销售许可条件的菜，称为（）。

A、入闱菜

B、选拔菜

C、创新菜

D、经典菜

  • A

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