试题详情
- 简答题简要说明纯水和蔗糖溶液冻结曲线的特征。
- 纯水：特征点：过冷点S，冻结点T2，结晶平衡带蔗糖：特征点：过冷点S，冻结点T2，饱和点SS，低共溶点T4（TE.，最大冰结晶生成带（zoneofmaximumcrystallisation）（T2～T4）
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