试题详情
- 单项选择题以下关于托卡伊贵腐酒(Tokaji)的说法,哪一项是正确的?()
A、托卡伊贵腐酒产于奥地利东北部。
B、托卡伊贵腐酒呈诱人的金黄色。
C、托卡伊贵腐酒酒精度很高。
D、陈年之后,托卡伊贵腐酒会发展出浓郁的焦油味。
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 浓香型白酒采用半敞开式、多菌种发酵的固态
- 绝热罐作用有什么。
- 凝聚性强的酵母,还原双乙酰慢。
- 甜味剂应具备以下条件:具有生理安全性;有
- 在产品开发时,感官检验能够使决策时减小(
- 香气的分析主要包括哪几方面?
- 啤酒品评室相对湿度保持()为最佳。
- 酒花及制品的国家标准规定,颗粒酒花的α一
- 陈化就是酒体分子发生()运动,产生()现
- 葡萄酒制造业清洁生产标准包括哪些方面
- 差酒与差酒勾兑,有时也会变成好酒。
- 葡萄酒配制方案需要反复调整,所以在方案的
- 酿造车间发酵工序发酵罐常用压力为0.08
- 一般品尝酒的次数应当是()。
- 品尝单粮陈酒时,()、()是体现白酒老熟
- 紫外线照射会有效的引起红葡萄酒色的熟化。
- 强化窖内产酯技术的配套措施包括()。
- 品评酒的顺序是一看、二闻、三尝、四记。
- 啤酒风味轮中,()级术语用来进行啤酒风味
- 口感分析