试题详情
- 单项选择题人们的饮食()就是人们在长期的生活中,逐渐养成的一种饮食特征。
A、经常性
B、习惯性
C、共同性
D、盲目性
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 饮食业成本核算方法有先分后总法和先总后分
- 在生活中拍的方法适宜加工哪种原料()
- 铁制,钢制工具存放时,应保持干燥清洁,以
- 烧烤时,不应使用()为能源。
- 切配好的面点原料要根据()分类存放。
- 营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中
- 菜肴盘饰一般选用单色盘,包括()。
- 面粉若储存时间过长成储存条件比较(),则
- 面包面团手工成形的手法主要有“()”、“
- 裱型的方法与裱型用料、手的力度大小、花嘴
- 干粉灭火器(),可以用于扑灭带电设备的灭
- 毛利额与销售额的比率称做()
- 以毛利率为基数的定价方法称毛利率法。
- 下列哪种原料不是用于制作豌豆酱的原料()
- 维生素D对钙、磷的吸收具有促进作用。
- 常用的餐巾规格为()方形餐巾。
- 厨房生产原料成本属于变动成本,与产品销量
- 酒醉宰杀鸽子用的是()酒。
- 调制芡汁必须要()以便于勾芡、挂芡为度。
- 筵席菜单水平的高低直接()着人们的生理和