试题详情
单项选择题前后台、生产与销售加强沟通，及时调整销售；或最大限度地扩大销售，减少积压和浪费；或以合理的方式，建议客人少点行将断档的品种，切实减少客人的不满和服务的被动。而最便于这些信息沟通的场所，莫过于所有出品都必经之关口（）

A、值台的服务人员

B、厨房打荷的

C、销售部

D、备餐间

  • D

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题