试题详情
- 单项选择题我国优质黄酒的酒色一般为（）
A、杏黄色
B、浅黄色
C、米黄色
D、深黄色
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在酒店服务中常用的“我能为您做点什么？”
- 开茶服务中，茶水斟倒要适量，通常斟倒（）
- （）是正确的西餐宴会上菜服务的原则。
- 一位曾走单的客人，又来酒店用餐怎么办？
- 西餐菜肴和服务最具影响力和代表的是（）。
- 零餐开餐前，服务员要整理个人（）并自查着
- 烹饪是制作菜肴的一项（）
- 五液酒以糯米、大米、（）、小麦及玉米等为
- 软木塞只有被酒液浸润膨胀后才可使酒液与（
- 客人反映鱼没熟，有血丝要求退菜怎么办？
- 餐台插花时，修枝是必要的，应根据（）去修
- 红葡萄酒杯容量约为227ml。
- 饭店服务是（）的，质量的好坏不能像其他商
- 我国饮料主要有（）
- 餐中客人暂离餐桌应怎样清理桌面？
- 就餐客人把手指关节弄得格格作响表示他们已
- 简述酒牌展示及酒水推销的工作程序和标准。
- 酒是一种有机化合物，酒中的糖分在（）的作
- 客人要求以水代酒时怎么办？
- 西餐宴会摆台中，在装饰盘右侧除摆放主餐刀