试题详情
- 单项选择题与客人的接触是服务的（）
A、一般时刻
B、关键时刻
C、次要时刻
D、经常时刻
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 服务员对急躁型顾客提供服务时，要（）。
- 请简述餐饮管理的任务。
- 大型宴会餐巾折花应选择难度较大的鸟类，但
- 早上见到客人时最好说“（）”。
- 红烧果子狸是（）的代表菜。
- 元宵节之夜有（）等民间活动。
- 山东菜有济南菜和（）组成。
- 道德主要依靠法律手段来维持。
- 餐厅服务在为客人送上帐单之前（）工作是必
- 斟倒冰镇啤酒时，要在客人（），方可进行酒
- 西餐零点服务的特点之一是注重（），以获得
- 可可含有高热量和（）。
- 服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因
- （）是供给电视机各部分电路电能的装置。
- 九转回肠是（）的代表菜。
- 意式菜肴的特点是（），以味浓著称。
- 发现电器设备出现在可疑情况及时报告领导。
- 发自内心的笑才是真诚的微笑。
- 客人点菜时菜谱缺菜怎么办？
- 餐厅服务员在介绍菜品知识时，应做到（）。