试题详情
- 简答题餐饮管理创新的趋势是什么？
-
（1）树立品牌意识
（2）增加文化内涵
（3）拓展经营项目
（4）提升核心竞争力 关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时，休息室
- 餐饮产品价格构成应包括（）
- 重托指送的菜品，一般重量是（）
- 广义的餐饮厨房运行可分为三个环节，它们依
- 某酒店每月销售啤酒6000瓶，每次从订货
- 女员工站立时，怎么办？
- 饭店一般上（）以示宴会结束。
- 厨房是饭店利润的主要赚取者。
- 饮食业的整体设计包括：店堂的命名，外观设
- 如遇（）客人，调酒师可适当陪其聊天。
- 世界著名的“啤酒城”是哪个城市？
- 餐饮成本的特点有（）。
- 经验表明餐馆选址极为重要，一家餐馆驹业务
- 下列有关“菜单设计与制作”的描述中，正确
- 餐饮服务提供者在不同地点或者场所从事餐饮
- 饮食业经营没有风险性。
- 国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行
- 当某类餐饮产品出现滞销时候，为了判别市场
- 客人投诉：他要的啤酒味道不对，可能是过期
- 餐厅的服务程序有哪几个环节？