试题详情
- 判断题食品采购索取的许可证所载明的生产或经营企业的名称应与所购食品包装标签或供货合同上的相同;所购买的食品应在许可证准许生产或经营的品种范围内。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 发达国家很重视发展所谓的“银发产业”对于
- 双页对折式是菜单的常用形式,在这种菜单上
- 成本毛利率的公式应为()
- 产品优惠价格策略有()
- 服务推销时,如果情况允许,要尽可能地推销
- 中餐宴会提前()组织服务人员上凉菜
- 财务人员对采购入库材料的账款管理,属于餐
- 对系统中信息流的控制实现对物质和能量的节
- 以下属于餐饮服务项目中普通服务项目的是(
- 菜单每天有变化,顾客不容易对菜单感到厌烦
- 使用()消毒溶液后,须用清水冲洗干净后方
- 餐饮业采购验收的检验方法应用最为广泛的是
- 家庭结构直接影响家庭负担及消费行为。
- 餐饮厨房的主要职责是()。
- 干白葡萄酒的饮用温度为()℃左右。
- 分菜时要做到哪三点?
- 甜瓜比西瓜维C多。
- 同一名服务员在不同场合、不同时间,其服务
- 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通
- 下列选项中属于烹调作业区域的是()