试题详情
- 简答题仪器鉴别酒质具有一定的权威性、（）。
- 科学性
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）需求是不受侵害，工作稳定。
- 蛋白质在人体内能够构成和修复组织，参与生
- 鉴别酒水质量通常有两种方法，即（）和感觉
- 西方人认为（）、鸡蛋是新生命和兴旺发达的
- 下列（）内容不属于利用食品标识鉴定食品是
- （）服务员要向客人道谢。
- 年纪大的顾客就餐时，喜欢（），有被人尊重
- 自助餐是一种比较（）的用餐形式。
- 单桌宴会上主宾位与副主宾的右侧分别为（）
- 中餐多桌宴会各种冷盘的摆放位置（）。
- 中餐午、晚餐套餐菜单实例如：鸡蛋芦笋色拉
- 自助餐台可采用长方形、半圆形、（）型、弧
- 使用尖嘴钳子开启香槟酒时的要求是将酒封上
- 海产品容易蓄积大量放射性物质，但人吃后容
- 保存、销售冷荤都要冷藏，放置时间超过（）
- （）做为一道合吃的菜肴，一般由客人自己动
- 一般大型宴会的就餐时间不少于（），具体的
- 软饮料按其主要功能可分为（）
- 只有加强社会主义职业道德建设，才能更好的
- 服务员在值台时，宾客有意缠着你聊天怎么办