试题详情
- 判断题服务员上岗时可戴手表，手镯和手链。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 瘦肉是（）族维生素的良好来源。
- 中餐正确的分菜顺序是（）。
- 西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐，都有
- 中餐上菜顺序遵循什么原则？
- 电视机放在柜子上后部应留有（）㎝以上足够
- 东方式插花一般来说是指以（）为代表的插花
- 我国酿造啤酒采用（），制出的酒色浅，味道
- 为什么我们饭店要自报家门，服务意义何在？
- 比特酒有药用和滋补的效用，是以（）为基酒
- 评价食品卫生质量的惟一依据是（）。
- 食品是人类赖以生存的物质基础，它必须具备
- 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语谦虚
- 餐具必须根据大小和（）放置在不同的塑料餐
- 西餐餐点服务的程序是什么？
- 1.2m是餐桌距四周墙壁的距离。
- 银器的保养应浸泡在（）为主的化学溶夜中快
- 菜单必不可少的核心内容是（）。
- 金酒、伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒等，
- 香港人饮茶时要吃点心，（）点心是首选的品
- 在斟茶服务中要按照先宾后主、（）优先的原