试题详情
- 单项选择题从烹调角度来说，鸡可以分为（）四大类
A、肉用鸡、蛋用鸡、药用鸡、蛋肉用鸡
B、本地鸡、外地鸡、外国鸡、杂交鸡
C、清远鸡、龙门鸡、湛江鸡、江西鸡
D、小鸡、鸡项（小母鸡）、阉鸡、老鸡
- A
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