试题详情
- 单项选择题泸州老窖特曲属于()大曲酒类。
A、米香型
B、浓香型
C、混合香型
D、复香型
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 以写实型命名的菜品又可分为()
- 每日营业量的分析要以客人统计数据为依据,
- 下列()员工不属于涉及固定费用的员工。
- 每道菜分菜结束后,盘子宜余下()的菜肴,
- ()讲究优美文雅的风度,将装有整齐和美观
- 土家族既嗜酸香,又有“()当盐”之说。
- 以下属于浙江名点的是()
- 职业道德具有实践性、具体性、()的特点。
- 寓意型菜肴的代表菜有()。
- 餐厅服务员对所服务的每道菜,起码应知道(
- 带有小孩子的客人进入餐厅怎么办?
- 客房功能布局主要有睡眠区域、工作区域、起
- 咖啡的的功效有()。
- 电视机的屏幕必须要()窗户放置,避免阳光
- 罐装酒或饮料在日常的保管中应将瓶口()放
- 静酒不含二氧化碳,因而称为静止葡萄酒或平
- 通常把有计划、周期性对客房某些区域和卫生
- 强化葡萄酒的酒精含量一般可达到()。
- 西餐零点服务头盘,撤盘时作法正确的是()
- 加强()建设,是为了促进市场经济的健康和