试题详情
- 单项选择题土家族既嗜酸香,又有“()当盐”之说。
A、辣椒
B、花椒
C、酸醋
D、酸菜
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 餐具洗消工序为去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲
- “回收食品,撤回厨房”这是()服务的餐后
- 会见服务中,服务员为客人倒水,应注意不要
- 什么是理盘?如何理盘?
- 以下,()不是银器的清洗步骤。
- 中国酒的变革期历时()。
- 目前世界上流行的鸡尾酒已有()之多。
- 请简述饭店员工培训工作的基本程序。
- 陕西菜调味突出主味,味纯正而主次分明,以
- 结账服务是餐饮服务的组成部份,带有餐饮服
- 鸡尾酒是由两种以上的酒水混合,以()调制
- 导餐服务即引导顾客的餐饮活动,要向有文化
- 服务员为满足宾客特殊需求,应提供相应的服
- 白兰地酒商标上标有“XO”的含义是()陈
- 回族食风中,伊斯兰教“清真”色彩极浓,严
- 燃料成本,用()表示。
- 早餐前环境准备包括,餐台、餐椅摆放整齐无
- 服务员切配三文鱼时,片鱼应从鱼的()切,
- 负责主桌的服务员在主宾或主人离席讲话时怎
- 《中华人民共和国消防法》于1998年4月