试题详情
- 单项选择题根据舌的的生理特点、舌心对（）最敏感
A、甜味
B、涩味
C、咸味
D、酸味
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）的公平竞争原则决定了它的参与者诚实守
- 根据《食品包装装潢》各国对色彩爱好与忌讳
- 秋冬茶要形成翠绿、高香品质，宜采用（）做
- 龙泉剑茗属于（）外形名茶。
- 标准规定特种乌龙茶出口水分不得超过（）
- 凤凰单枞茶审评品质因子外形、香气、汤色、
- 红茶汤色的构成主要应归因于水溶性的茶多酚
- 形成茶汤滋味的主要化学成分有（）。
- 滋味评语“鲜爽”指（）。
- 先将茶叶加工揉捻成条形再炒制成圆形或椭圆
- 评茶室的干评台工作面照度应不小于1000
- 茶叶化学成分中（）物质含量不多但种类最多
- 中国最早的茶诗是（）。
- “蛤蟆背”多用来形容（）干茶或叶底。
- 闽式乌龙茶壶泡法的装茶量是壶容积的（）。
- 某批茶叶品质总分为80分，根据等级评分标
- 根据外形抖筛紧门规格，祁红一级为11-1
- GB/T18745《地理标志产品武夷岩茶
- 汤色审评，主要从（）三方面评比。
- 香气高长，滋味浓厚鲜醇，耐冲泡，这是高山