试题详情
- 单项选择题茶叶化学成分中（）物质含量不多但种类最多。
A、多酚类
B、生物碱
C、维生素类
D、芳香物质
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 特级铁观音样品外形结实、匀整、砂绿、翠润
- 在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶
- 名茶审评的审评杯大小，最好为（）。
- 由于茶叶原料不同，一般名优绿茶采用滚筒杀
- 下列词语中的（）不适宜用于描述绿茶的外形
- 半烘炒名优茶是指干燥中采用（）。
- 茶叶中的（）与人口腔粘膜上皮层组织的蛋白
- 《中华人民共和国食品安全法》自（）实施。
- 内销茶叶，常用（）来记录某项品质因子高于
- 某批铁观音对样审评，加权平均后的品质总分
- 根据评分方法，对照标准样较高，按规定给（
- 审评白茶，滋味出现青涩多见于加工（），或
- 红茶加工是，鲜叶含水量（）很低的叶子，发
- 外形特征“欠紧直，色黄绿”属于蒸青绿茶（
- 花茶是我国特有的一种再加工茶。
- 六安瓜片主销（）
- 信阳毛尖外形特征（）、圆、光、直、多白毫
- 递物、接物的原则是：尊重对方，双目平视，
- 西湖龙井茶与其它产区龙井茶相比的主要品质
- 普洱紧压茶内质的审评方法。