试题详情
- 判断题花茶是我国特有的一种再加工茶。
- 正确
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- 目前茶叶生产实践中，最为经济有效的茶园灌
- 湖南黑毛茶是指没有经过（）的黑茶。
- 在发生安全事故时，应及时抢救，首先是抢救
- 茶叶审评项目有（）、香气、（）、叶底和汤
- 下列（）有碍于评茶的准确性
- 茶叶中影响到茶叶品质的化学成分主要有（）
- 茶叶中最具特色的氨基酸是什么？
- 绿茶中烟、焦等劣变气味不一定影响香气的高
- 茶叶中含量最高的三类有机物是（），这些也
- 白毛茶为福建特产，依茶树品种和采制方法不
- 茶叶似“秋风落叶”干枯松散的原因是（）。
- 沩山毛尖属于黄茶类。
- 优质普洱茶的基本特征（）
- 西湖龙井宜采用（）方式
- 外形“腰圆”，紧结重实，色泽墨绿，油润显
- 茶汤中有（），主要产生原因是加工中茶叶随
- 乌龙茶审评或品饮时，泡茶的水温都是要求（
- 古人认为泡茶的用水哪种水最上乘？（）
- 所谓的工夫茶，既是指制作、品饮极费工夫的
- 一般来说，同等嫩度的黄茶与绿茶相比，绿茶