试题详情多项选择题员工进出冷库和加工间有以下要求（）A、不可佩戴饰物B、指甲不可过长C、长头发要扎起D、戴口罩和戴帽正确答案：A,B,C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题商品收货的先后次序为（）生鲜损耗包括（）面粉中蛋白酶，经（）后，降低面筋筋度，缩下列不属于不正确的工作方法的是（）预警时间为20天的商品的保质期是（）天。水果来货，门店抽检复秤为（）的比例。发生火灾，员工应立即拨打电话268；同时从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口化脓感染、下列属于保持工作服清洁行为的是（）蔬果在的部门代号是（）供应商的包装产品包装上要显示（）肉组每个月需要盘点（）次。以下物品须要防护的是（）散卖鲜肉品保质期为（）天。以下哪些商品不需要进入冷藏库但是需要打开使用距骨机时员工应（）粽子是（）部门的商品。构成烘培食品的结构中心是（）消毒水每隔（）配置一次。解冻食品的方法不正确有（）
