试题详情
单项选择题配多种不分主次的菜肴中原料品种在两种或两种以上,而且()上大致相等,无主辅料之别。

A、数量

B、质量

C、数量和质量

D、品质

  • A
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题