试题详情简答题发酵过程的种类。正确答案： 发酵的种类很多。根据培养基的物理状态，可分为固体发酵和液体发酵；根据所生成的产物，可分为抗生素发酵、维生素发酵和氨基酸发酵等；根据发酵过程对氧的需求情况，可分为厌氧发酵（如酒精发酵、乳酸发酵）和需氧发酵（如抗生素发酵、氨基酸发酵）。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述温度对于发酵有哪些主要影响。简述抗生素的作用机制。抗生素精制处理过程及方法。耐药性简述灭菌的方法。抗生素的分类。简述菌种的保藏方法。碳源微生物培养基的基本成分。空消简述发酵染菌的原因及防治措施。在工业发酵生产中，一般都选在生命力最旺盛影响离子交换选择性的因素。如何正确使用抗生素？滥用有何影响？微生物培养基种类特点及用途。碳氮源种类的确定原则。接种量种子的异常往往表现为：（）、（）、（）这碳氮源比例的确定原则。简述发酵的异常处理。
