试题详情
- 简答题按含糖量的高低,葡萄酒可分为()、()、()和半甜型四类。
- 干型;半干型;甜型
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 早上客人来到酒吧,调酒师应向客人说“()
- 下列工作中,()不属于开吧准备工作。
- 信阳毛尖属于()。
- 酒水领货单一般由()或酒吧领班负责填写。
- 能量食物蛋白质的主要来源是肉类和蔬菜类。
- 啤酒起源于()
- 下列物品中,()不属于酒吧常用设备。
- 清酒的营养丰富,含有多种氨基酸和维生素。
- 世界最主要的Ale啤酒产于德国,具体表现
- 蛋清在调酒中的作用是()
- 在西餐餐饮搭配中威士忌、白兰地可用作佐餐
- 眼神和微笑是最富于感染力的()。
- 全自动榨汁机适用于大型酒吧,快速,高效。
- 酒精含量在20GL以下的酒精饮料被称为低
- 长饮酒品()。
- 中级调酒师要能根据配方调至一般常用饮料及
- 以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基,加入植物()
- 鸡尾酒干曼哈顿(DryMahattan)
- 伏特加因为都呈五色、无味、透明,左翼特别
- 红葡萄酒的颜色来源于()。