试题详情简答题试说中国茶的种类及其代表品种。正确答案： 中国茶业的种类繁多，命名方法也不少。有的以茶叶产地的山川名胜为主题而命名，如西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾等；有的以茶叶的形状而命名，如碧螺春、瓜片、雀舌、银针、松针等；有的以加工方式而分为基本茶类和再加工茶类，基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等；再加工茶类包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题地域风格开始出现鬲我国苗族的（）被誉为“最古老的东方情人节名山产名茶一说主要是因为茶树生长的条件需仪狄（）菜的烹调方法以江浙地区的技法为主。你怎样理解“夫礼之初，始诸饮食”的意义？“咕噜肉”所属的菜系是（）猪肉与菊花相克食物禁忌按质地来分类，茶具可分为哪些类？试述中国传统饮食文化的辩证认识观。烹饪原料有哪些保藏方法？小康层以脏补脏理论是由（）创立的。明清两代的文人宴会上，用以检测文人的学识在制作浓香酱料时应（）。体现菜品发源地的菜名是（）茶文化有什么特点？中国饮食文化可划分为技术体系和（）
